قال: أنا لا أقول لك: إنها محرمة، ولكني أقول: إن الإفراط فيها له عواقب وخيمة على الصحة، فأكل السكر يؤدي إلى إدمان الجسم عليه جسديا ونفسيا.. وقد ورد في بعض الإحصائيات أن الفرد الأمريكي يستهلك أكثر من 150 باوند من السكر خلال السنة[1].

وليس هذا غريبا، فعلبة من الكولا تحتوي على 10 ملاعق شاي من السكر، وواحد كوب من صودا البرتقال يحتوي على 13 ملعقة شاى من السكر.. والألبان ذات النكهات تحتوى على 5 ملاعق شاي من السكر بالنسبة لمقاس 6 أو نس، وواحدة كرة من الأيس كريم يحتوى على 11ملعقة شاي من السكر.

قال السائل: وما الضرر في هذا؟

قال: بالإضافة إلى الضرر المرتبط بالإسراف، والضرر المرتبط بحرمان الجسم من حاجياته الأساسية لأجل حاجات فرعية، فقد نص الخبراء على الأضرار الكثيرة التي يحملها هذا النوع من الشهوة[2]، فالسكر الأبيض مكرر بطريقة لا يمكن للجسم هضمه، كما أن له أثره على الجسم كالمواد المدمنة، فإن السكر يمشي في دم الإنسان، ويعطي ردات فعل تجعل الجسم يرغب في زيادة السكر، بالإضافة إلى أنه يؤثر في إضعاف جهاز المناعة، حيث يؤدي إلى إنقاص في عدد كريات الدم البيضاء، والتي تقوم بدورها في محاربة البكتيريا.. ونقص المناعة يؤدي أيضا إلى أمراض مزمنة مثل آلام المفاصل وأمراض القلب والسرطان.

كما يسبب السكر التقلبات المزاجية، وهشاشة العظام وكسل الجسم والسمنة والسكري.

[1] مقالة من (Nutrition Action Health) لشهر نوفمبر من عام 1998م

[2] وهناك كتاب بعنوان (Feeding the whole family) للمؤلفة (Cynthia Lair) يشرح فيه بوضوح أضرار السكر.