responsiveMenu
صيغة PDF شهادة الفهرست
   ««الصفحة الأولى    «الصفحة السابقة
   الجزء :
الصفحة التالیة»    الصفحة الأخيرة»»   
   ««اول    «قبلی
   الجزء :
بعدی»    آخر»»   
اسم الکتاب : اكتفاء القنوع بما هو مطبوع المؤلف : فنديك، إدوارد كرينليوس    الجزء : 1  صفحة : 508
صناعة الطباخين الاطعمة والحلويات والمشروبات
1 - محمد بن أحمد بك صدقي
له ملجأ الطباخين طبع في القسطنطينية سنة 1260هـ وفي مصر سنة 1304هـ ترجمه من التركية الى العربية وهو في صناعة المأكولات والمشروبات والحلويات.

2 - شاهين حنا عيد
له كتاب الطبخ وهو مختصر في صناعة طبخ الاطعمة طبع في بيروت سنة 1878م.

3 - تذكرة الخواتين وأستاذ الطباخين
وهو كتاب مطول في صناعة اعداد الاطعمة والمشروبات والحلويات طبع في بيروت سنة 1885م في 496صح باعتناء خليل سركيس صاحب المطبعة الادبية

4 - أحمد إبراهيم
طباخ باشا أي عشي باشا المغفور له محمد باشا توفيق الخديوي السابق له نصيحة الانام في حسن الطعام طبع في مصر سنة 1310هـ

اسم الکتاب : اكتفاء القنوع بما هو مطبوع المؤلف : فنديك، إدوارد كرينليوس    الجزء : 1  صفحة : 508
   ««الصفحة الأولى    «الصفحة السابقة
   الجزء :
الصفحة التالیة»    الصفحة الأخيرة»»   
   ««اول    «قبلی
   الجزء :
بعدی»    آخر»»   
صيغة PDF شهادة الفهرست